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不銹鋼廚具跟傳統(tǒng)廚具的比較優(yōu)勢(shì)
作者:   發(fā)布于:2015-11-13 10:14:07   點(diǎn)擊量:

       不銹鋼廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一就是不銹鋼廚具的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):

  1.鋁制品容易波氧化訓(xùn)高蝕,不銹鋼廚房設(shè)備鐵易銹蝕,搪瓷制品伯腐蝕,而不銹鍋制品則不氧化,耐腐蝕。
  2。鋁的強(qiáng)度低,伯磕碰磨撞,易定形,搪瓷制品琺瑯,不銹鋼廚具質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆,同樣伯碰授,而不繡鋼制品則不伯碰掩。
  3.鋁制品易吸附著物,有利細(xì)菌輩生,且氧化后發(fā)黑,不易擦洗影響美觀;而不繡鋼由于質(zhì)地堅(jiān),光潔度好,很少附著物,有利于衛(wèi)生。
  4.從對(duì)人體影響看,長(zhǎng)沙廚房設(shè)備國(guó)外有些人把鋁炊具稱(chēng)為“盜竊生命的賊”,認(rèn)為人體鋁含量若超過(guò)50-150毫克,就會(huì)使人早衰。
 

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